空气炸锅是一种不使用食用油而让食物达到油炸效果的机器。
它主要是通过机器内部的热管产生高温，然后通过风机使得内部空气高速循环，利用食物本身的油脂实现油炸效果。所以本质上空气炸锅就是一个带有风扇的烤箱。
相对于传统的油炸，空气炸锅具备以下优势：
- 操作更加简单，只需要将食物放入空气炸锅内，设置好时间和温度就好。
- 相比于传统油炸时候的热油飞溅，空气炸锅密闭的设计无疑更加安全
- 空气炸锅还能减少油烟的产生，对于爱美的做饭人士无疑是一个福音
- 空气炸锅使用的是食物本身的油脂和水分，相比传统油炸更加健康，热量也更少
空气炸锅适用于经常自己动手做饭的人群，如果你不经常做饭，空气炸锅对你来说无疑是一个鸡肋。而且空气炸锅在每次使用后都需要清洗，对于懒癌患者，我们也不推荐您购买空气炸锅。
如果您想要了解更多的空气炸锅优缺点以及注意事项，我们建议你先看后面的空气炸锅选购指南
最好的空气炸锅排行榜
文章目录
如果你觉得选购麻烦，我们也挑选了市面上的主流空气炸锅评测，并为大家选出了以下几款各具特色的空气炸锅：
最好的一款 | 最高性价比 | 品质的选择 | 高性价比 | 预算较低的 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 标题 | 飞利浦(PHILIPS) HD9860/91 | 苏泊尔KD60D618 | 飞利浦(PHILIPS) HD9741/11 | 九阳KL55-VF531 | 山本8206 |
| 价格 | ￥2199 | ￥319 | ￥1199 | ￥359.9 | ￥259 |
| 推荐指数 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ |
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| 缺点 |
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| 容量 | 7.3L | 6L | 4.5L | 5.5L | 4.7L |
| 操控方式 | 触控式 | 触控式 | 触控式+旋钮 | 触控式 | 旋钮式 |
| 是否免预热 | |||||
| 是否不沾 | |||||
| 可拆卸炸篮 | |||||
| 炸篮是否可以洗碗机清洗 | |||||
| 烹饪功能 | 5种预设 | 8种预设 | 4种预设 | 6种预设 | 无 |
| 加热方式 | 7倍速热空气循环 360度循环加热 | 360度循环加热 | 7倍速热空气循环 360度循环加热 | 360度循环加热 | 360度循环加热 |
| 功率 | 2225W | 1700w | 1300W | 1500W | 1300w |
| 产品净重 | 10.29kg | 4.4kg | 6.72kg | 4.7kg | 约4kg |
| 质保时间 | 2年 | 1年 | 2年 | 1年 | 1年 |
| 尺寸/mm | 433.1*321.6*315.7 | 345*284*300 | 365*266*280 | 326*335*287 | 240*325 |
| 了解更多 |
1.飞利浦 HD9860/91—最好的空气炸锅
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适用人群
- 经常自己做饭的人群
- 有充足预算的人
- 追求高品质生活的人
为什么我们选择飞利浦 HD9860/91
飞利浦电子是世界上最大的电子品牌之一，在欧洲名列榜首。在彩色电视、照明、电动剃须刀、医疗诊断影像和病人监护仪器、以及单芯片电视产品领域世界领先。
2010年，飞利浦在柏林举行消费类电子产品展会上，推出空气炸锅产品，这是一款利用热空气循环烹饪食品的多功能料理机。
作为空气炸锅的发明者，飞利浦空气炸锅也具有一些其独到的技术，7倍速热空气循环使得即使不翻面也能均匀地加热食物，底部的减脂器能收集多余的油脂，既方便清洗，也能减少90%的食物油脂，对于爱美又热爱油炸食品的减肥人士，这不得不说是一个好消息。飞利浦空气炸锅还能下载对应的应用，选取机型，获得对应的菜单。
飞利浦 HD9860/91具备5种预设菜单，通过旋钮精准调控温度，此外还具有定时保温的功能，而且具备了7.3L大容量，适合一些大家庭的使用。当然这些都是一些比较常见的功能。
飞利浦 HD9860/91比较特殊的一点是它具备智能感应技术根据加入的食物自动调节温度和时间，无需设置温度和时间，自动调节，并使用了第三代海星底盘更大反射弧面，更均匀受热。
在清洗方面，飞利浦的空气炸锅都比较人性化，你可以拆卸炸篮直接放入洗碗机进行清洗。但有点美中不足的是，飞利浦 HD9860/91由于容量较大，机器整体也较重，达到了10.29kg，在使用后清洗加热管的时候，会比较费劲。而且相比国内厂商的价格，飞利浦 HD9860/91无疑算得上是比较昂贵的。但瑕不掩瑜，如果你想买一个最好的空气炸锅那飞利浦 HD9860/91，肯定会给你带来好的使用体验。
- 减少90%食物油脂
- 可拆卸支持洗碗机清洗
- 减脂器底盘收集油脂，倾倒方便，更加健康
- 智能感应技术，根据加入的食物自动调节温度和时间，无须设置温度和时间，自动调节
- 第三代海星底盘更大反射弧面，更均匀受热
- 产品较重，搬运不便
- 价格昂贵
2.苏泊尔KD60D618—最高性价比的空气炸锅
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适用人群
- 经常自己做饭的人群
为什么我们选择苏泊尔KD60D618
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司。
相较于飞利浦，苏泊尔的空气炸锅价格无疑亲民不少。苏泊尔KD60D618采用的是触控式调节温度和时间。它具有6L大容量、8大花样菜谱、抽拉自动断电。
此外苏泊尔还有一项特殊的功能，24小时预约时间，对于上班族来说，这也算得上一项非常实用的功能。
当然苏泊尔KD60D618也有一些缺点，比如虽然可以拆卸炸篮进行清洗，但炸篮无法放入洗碗机，只能手动清洗。对于能洗碗机清洗就洗碗机清洗的我来说，这点还是非常地不友好。
- 价格实惠，性价比高
- 可拆卸清洗
- 24小时预约时间
- 炸篮只能手洗
3.飞利浦 HD9741/11—品质之选
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适用人群
- 经常自己做饭的人群
- 有充足预算的人
- 追求高品质生活的人
- 一次制作2人份食物
为什么我们选择飞利浦HD9741/11
飞利浦HD9741/11也具备7倍速热空气循环技术以及减脂器，减少食物90%的油脂。你也能通过NutriU应用获取对应的菜单、拆卸炸篮放入洗碗机清洗。
不过他并不具备飞利浦 HD9860/91的智能感应技术以及第三代海星盘，此外飞利浦 HD9741/11只具备四种预设。不过飞利浦 HD9741/11价格相比HD9860/91也是更加地亲民。虽说如此但飞利浦HD9741/11只有4.5L的容量，适用于制作2人份的食物，对于大家庭来说，他的容量还是偏小了一点。
- 减少90%食物油脂
- 可拆卸支持洗碗机清洗
- 减脂器底盘收集油脂，倾倒方便，更加健康
- 容量只有4.5L
- 价格昂贵
4.九阳 KL55-VF531—最高性价比的空气炸锅
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适用人群
- 经常自己做饭的人群
为什么我们选择九阳 KL55-VF531
九阳是一家专注于健康饮食电器的研发、生产和销售的现代化企业，2008年5月28日在深圳证券交易所成功上市。
在空气炸锅方面，九阳主打的也是价格实惠的产品。
九阳 KL55-VF531具有5.5L容量，多种预设。
九阳 KL55-VF531相较其他产品，它的上掀盖设计能更加方便清洗，而且它具备了120度的广角窗口，方便你直接观察食物，方便进行温度和时间的调整。为了防止热油的飞溅，九阳 KL55-VF531在加热管下面装了一层铁丝网，并且无法拆卸，这直接导致了使用者无法有效地清理加热管以及其后的空间，这也是九阳很多产品比较为人诟病的地方。但九阳本身价格较低，使用个1年大概也能换一台新的不心疼。
- 价格实惠，性价比高
- 可拆卸清洗
- 120度广角便于观察食物
- 炸篮只能手洗
- 加热管下有无法拆卸的铁丝网，导致清洗困难
- 需要预热
5.山本8206—预算较低的空气炸锅
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适用人群
- 经常自己做饭的人群
- 预算紧张的人群
为什么我们选择山本8206
山本是国内的一个品牌，由宁波市嘉乐电器有限公司生产。相较于飞利浦、苏泊尔、九阳，山本无疑是一个二线品牌。因此其主打的也是高性价比路线。
山本8206具有4.7L容量，旋钮式控温设定时间。山本8206算是一个纯粹的空气炸锅，它不具备预设菜单，只有控温设定时间功能。而且它能拆卸炸篮，并支持洗碗机清洗。这个价位买到这样一款产品，对于那些想试水空气炸锅的用户，山本8206是一个不错的选择
- 价格低
- 可拆卸支持洗碗机清洗
- 噪音低
- 没有预设菜单
- 除了设定温度时间，没有其他功能
空气炸锅选购指南：
适用范围
- 空气炸锅适合经常做饭的人群，如果你不经常做饭，那么我们建议你直接去外面直接购买油炸食品
- 空气炸锅每次使用后都需要清理，如果你觉得麻烦，那我们也不建议你购买
空气炸锅的优缺点
| 优点 | 缺点 | |
|---|---|---|
| 空气炸锅 | 操作简单 全密闭设计，防止热油飞溅 减少油炸的油烟 使用食物本身油脂进行油炸，更加健康 | 单次制作食物数量少 口感比传统油炸差 |
空气炸锅的清洗方法
- 等使用结束30分钟后，抽出炸篮，倒出其中的油脂然后清洗。
- 将空气炸锅倒置，擦拭加热管。
- 如果加热管上有油污，可以喷小苏打溶液/去油污洗涤剂，使用软毛刷，进行加热管的清洗，不要使用钢刷，铁丝刷等。然后清洗干净。
- 空气炸锅由于本身的设计，虽然你能清洗大部分地方，但风扇等空隙处难以清洗，时间一长必然积累油污，所以需要定期的整机清洗，具体时间则需要自己确定。对于价格较低的空气炸锅可以考虑直接更换，而飞利浦等价格较贵的产品，可以缴纳费用让官方清洗
空气炸锅的致癌问题
空气炸锅本身是不致癌的。央视曝光的空气炸锅致癌指的是，一些空气炸锅由于控温不精准，根据其菜单制作食品，食物烤焦导致丙烯酰胺过量。你只要正常制作食物就不会存在问题。
丙烯酰胺：只要食物中有还原糖和蛋白质，涉及高温处理，都会生成一定量的丙烯酰胺。普通的油炸也会产生。只要正常制作丙烯酰胺含量都是在安全范围内的。
用户在使用空气炸锅或油炸的时候都需要注意以下几点：
- 1）淀粉类食物原料（如薯条等）烹饪之前先过一遍水，这样能洗掉一些还原糖。
- 2）尽量不要过高温度烹饪（比如超过200摄氏度）。
- 3）避免把食物烹饪得过焦。
空气炸锅什么牌子好
目前市面上空气炸锅的品牌有飞利浦、苏泊尔、九阳、利仁、美的都是不错的选择。
空气炸锅怎么用
将食品放入炸篮，设定好时间和温度。等待菜品完成即可
空气炸锅的选购注意事项
容量：
选购时你要根据人数进行容量的判断，一般4L只适合2人份左右的食物，3人以上建议购买5L以上的容量
功率：
一般的出租房或者大学宿舍需要注意功率的问题
是否易于清洗：
- 炸篮可拆卸，支持洗碗机清洗
- 底盘尽量避免网状的
检查温度控制功能
市面上大部分产品都是通过按钮和旋钮进行精确控温的，但也有些是通过多级波动调节，这种控温较差。
中途暂停设计
在选购的适合你需要查看，空气炸锅是否支持中途暂停功能。飞利浦是通过按钮点击暂停，放入后继续工作，九阳、苏泊尔、山本都具有抽出自动断电，放回后继续工作的特性。
 | 京东空气炸锅销量榜 |
| # | 图片 | 名称 | 评价 | 价格 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  |
自营
美的京东自营官方旗舰店 |
评价
100万+
好评 98% | ¥399.00 | 京东 |
| 2 |  |
自营
美的京东自营官方旗舰店 |
评价
100万+
好评 98% | ¥319.00 | 京东 |
| 3 |  |
自营
苏泊尔京东自营旗舰店 |
评价
50万+
好评 97% | ¥279.00 | 京东 |
| 4 |  |
自营
苏泊尔京东自营旗舰店 |
评价
50万+
好评 97% | ¥398.00 | 京东 |
| 5 |  |
自营
九阳京东自营旗舰店 |
评价
50万+
好评 97% | ¥219.00 | 京东 |
| 6 |  |
自营
美的京东自营官方旗舰店 |
评价
100万+
好评 98% | ¥259.00 | 京东 |
| 7 |  |
自营
九阳京东自营旗舰店 |
评价
50万+
好评 97% | ¥599.90 | 京东 |
| 8 |  |
自营
九阳京东自营旗舰店 |
评价
100万+
好评 98% | ¥299.90 | 京东 |
| 9 |  |
自营
小米京东自营旗舰店 |
评价
20万+
好评 98% | ¥269.00 | 京东 |
| 10 |  |
自营
美的京东自营官方旗舰店 |
评价
100万+
好评 98% | ¥319.00 | 京东 |
| 11 |  |
自营
美的京东自营官方旗舰店 |
评价
100万+
好评 98% | ¥549.00 | 京东 |
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